タンクと言ったら普通の人はなんと想像するであろうか？
ガンタンクなどと思う人はごくわずかであろうと思う。おそらくは何かを貯蔵したりするタンクを想像するに違いない。今回はそんなタンクのお話であります。

最近暖かい日が続くためか、父の容態が多少ナリとも良くなり、チョロチョロではあるが歩き始めている。歩き出せば仕事場にも顔を出したくもなるもの。そして、手を出したくなるもの。そして、ちょっとしでかしちゃったりするもの。

はい。しでかして頂きました。貯水タンクの水を全部抜いてしまいました。お陰さまで午後3時からは断水です。そして、井戸水をくみ上げるポンプの中にエアーを入れてくださったおかげで、水が上がりません。蔵人達にいろいろとやらせてみたが、結局出来ずじまい。明日に持越しです。

そんなわけで、明日の午前中はビン洗いが出来ません。予定変更です。とりあえず、番頭にはお燗ビンでも詰めさせようっと。

そんな感じ。

気付けば、もう1ヶ月以上も日記をつけてなかったよ。子育てって大変だけど、おもしろいね。そんなこんなでなかなか書けなくて。

今、となりで奥さまが横になりながら、スマスマを見ながら、お友達と電話をしております。この日記のことはナイショにしているから、ばれないようにしなくては。

あ！起き上がった。
やばそうだ。
今日はこれまで。

埼玉県行田市にある横田酒造へ出張に行ってきました。出張といっても蔵見学のようなものですが。

設備としては機械化のされていない、手作りといった感じですが、甑や麹室の配置などはかなり使いかってよさそうでした。ビン詰のラインは見学させてもらえなかったのですが、規模からいくと全自動の機械がはいっていることでしょう。

そうそう、やはり埼玉だけのことはあり、吟醸酒の酵母に「埼玉C酵母」を使っていた。初めて味わう埼玉C酵母の感想は、香りが強すぎる気がするが、一般消費者が飲むに当たっては「ほほぅ、これはいい香りがするなぁ。」と感じるだろうな、といったことろ。そのほかには「埼玉A1」とか「協会901号」とかのお酒がありましたが、埼玉Cの香りほどではないですね。吟醸香は十分にありますが。

そんなところ。

あ、あと古代米をつかった「赤い酒」があった。日本酒度＋10だけあってかなり甘かった。「日本酒って辛くて、のむとクァーっとするから、やだ。」という人にぜひ飲んでもらいたいと思う酒だった。

父と私の間には確執がある。
確かに、今まで父が身を粉にして頑張って働いてきたのは、分かる。が、さまざまな役をやることにより家業がおろそかになってしまったということが、一番頭にくる。仕事のやり方自体も本式ではないところが随所に見られる。原料米の発注もいいかげん過ぎる。商売をナメてるとしか思えない部分がかなりある。そんな父を（仕事に関しては）全く信頼が置けなくなってしまった。いくら病気であるからといって、限界を超えてまでのやさしさを振りまくことは出来ない。病気だからといって今までのことを病気のせいにすること自体、困るし、胸くそ悪い。

とりあえず、父が完全復活したら、思いっきり胸に秘めていることをぶちまける。それまでは穏便にやさしく振舞おう、と思ったりもする。

チョ→久しぶりに日記を書くよ。

　祖母の葬儀関係が済み、仕事も繁忙期のピークを過ぎたせいで、だいぶ時間に余裕が取れるようになってきました。
　しかし今は、大吟醸や純米大吟醸など高級酒の仕込みで蔵内はいつも緊張の糸が張りつめています。この仕込が終わればホントのひと段落です。

そう言えば、雪がすごかった。
FR（MR？）の軽のバンがスピンしまくりでどうにもならなかった。スタッドレスはいているのに。やはり荷物を載せていないと後ろが軽いからかな？

昨晩、祖母(88)が老衰で昇天召されました。
いろいろと祖母にはお世話になったものです。
冥福を祈ります。

降りましたね。雪が。
神奈川県の山の方では積雪が10センチにも達しました。新潟からいらしている蔵人の皆様に言わせれば、「こんなん、ま〜だ雪のうちに入んね。」とのことですが、雪のめったに降らない地方ではこれくらいでももう、大変。

とりあえず、ゴルフ場へ納めるお燗ビンなどは今日が納期でありましたが、ゴルフ場が臨時休業のため明日へ繰越。その他、配達業務も明日へ繰越。

そんなわけで、いつも溜めてしまうデスクワークでも片付けようと思っていたが、お燗ビンの在庫がほとんどなくなってしまっていることに気がつき、一升瓶からお燗ビンへの詰め替え作業。

夕方になりやっと事務所へ向かうが、整理の出来ていないその風景が気に入らなくて思わず、掃除。端末、PCまわりの拭き掃除、机上にある山積みの書類の整理整頓などなど。気付けば10時を回っていました......あぁ。また、出来なかったのね。

1月5日は新年が明けての初めての出社日です。
と言ってもそれは従業員さんたちのお話で、私のような者は元旦が初出社です。こんなことを愚痴ってはいけないのですが。

「虚礼廃止」の風潮が起こっている世間では、お歳暮・お年賀の品物の売上が下がる一方です。日本酒の場合も同じくです。

MSNのCMで反町くんが年賀状を見ながら「20世紀は贅沢な時代だったなぁ。年賀状、一枚書いて50円〜」とか言っていた気がします。

「虚礼廃止」自体は会社としては経費削減に直結することなので、その是非はそれぞれの経営者の判断に任せるとして、個人においてまで「虚礼廃止」と考えるのは個人の消費が下がり、景気低迷に繋がるのでは？と、思う今日この頃。矛盾しているところもあると思いますが。

昨日は本醸造のろ過とビン詰。
今日はしぼり立てのビン詰。

今年は正月気分を味わう時間もなさそうです。

だいぶ押し詰まってきて、宅急便やラベルを一枚一枚手で貼るお仕事が少なくなってきたので、パートのおばさん（おばさんと言ったら怒られそうな歳）と女子高生のバイトちゃん（おばさんの娘）はお休みして頂きました。

が、それが失敗。あー、失敗。
なぜだか、宅急便の数が異常に多い。お陰さまで午後は宅急便の処理に追われてしまいました。

明日は今年最後のろ過です。
ろ過というのは、日本酒をビン詰する前の工程でかなり重要度が高く、難しい工程です。ろ過は大手メーカーと地酒メーカーで大きな違いが出ると言われています。設備などの面も当然ありますが、地酒メーカーはろ過を軽視する傾向にある、とのことです。

ちなみに私は、ろ過に関しては文献を読み漁り、自分なりにお酒に入れる活性炭、ろ過剤のセリッシュ、ろ過補助剤のケイソウ土の使用量をいろいろ変えてみたりして、ベストなそれぞれの使用量を見つけているところです。なにか一つでも誇れるものを持ちたいので......
そんなわけで、私はろ過を軽視してません。


さて、疲れちったから、寝るべかな。

早いもので、今年も残すところ後わずか。
酒造業の年末の忙しさを知らないうちに、仕事の一切を任されてしまって、一時は寝る間もろくにないほどでした。しかし、いい経験でした。

父が健在で仕事をバリバリと今まで通りにやっていたのでは、私は仕事のやり方をなかなか覚えられなくて、出来なかったでしょう。父が病床に伏したときは、「あー、もうダメだな。終わったな...」などと思ったけど、今となっては神様が私に与えてくれた、成長する上でのすばらしいチャンスだったんだなぁ。と思います。

売上の方も、次第に持ち直して来ているし。やる気になれば、何でも（ある程度）できるんだなぁ。と思います。

あと、3日。ラストスパートをかけて、頑張ろう！

昨日の晩の8時を回ったときでした。私の携帯がリリリ、と鳴りました。着信を見ると8月まで勤めていた会社の先輩でした。

「よぅ、何してんだ？忙しいんかぁ？いま、忘年会をやっててこれから、2次会に行くんだけど、来ないぃ？」

お誘いでした。特に緊急の用事もなかったので、参加することにし、指定されたスナックへ向かいました。2次会なので人がそれなりにいるのかなぁ、と思っていたら、先輩が2人いただけでした。

しばらく3人（＋ホステス数名）でしゃべっていると、前の会社の常務と社長の息子が偶然にも登場しました。

「あー、おいっ！社長！！どうだ？景気は？！」

常務が私に気付き喋りかけてくれました。いろいろとお話をしているうちに常務が

「うちの会社で訪問先へのお土産がいつもピーナッツばっかりだからな。たまには他のものにもしないとなぁ。うちに営業に来いよ！そうしたら、お使い物で使えるように検討してみるよ。」

とのありがたいお言葉を頂きました。
社長の息子も一緒に話していて、

「そうだよ。遊びがてらでもいいからさ、来てよ。」

と。入社約1年半で世の中にモニター品を出すなど、その会社ではまず、ありえないことをしたり、外部研究所へ派遣されたりと、いろいろやったが、数百名規模の会社の上層部の方々が、一年半で辞めた人間をよく覚えていてくれて、いろいろとお話をして下さるなぁ、と思った。

やはり、この世の中を生き抜いていく上で、必要なことのひとつに「人海戦術」があることを実感しました。


＜今日のひとこと＞
人と人とのつながりって、思っている以上にとても重要なことなんだなぁ。

私の蔵では地方発送を承っております。
それゆえ、毎日宅急便のお荷物があるわけです。
そのため、宅急便のおじさんが毎日集荷に訪れるわけです。

年末ともなれば、お歳暮・お年賀がございますので、お荷物も多くなるのは当然のことでありますから、宅急便のおじさんもそれを承知で集荷に来るはずです。

が、しかし！
今日のおじさんは荷台がほぼ満杯の状態で集荷にやってまいりました。来るなり、
「あー、荷物がいっぱいだねぇ。こりゃぁ、積みきらないよ。」
......当たり前だよ。

そのあと、おじさんは別の人に連絡をとって別のお兄さんが集荷に来たので、結果はOKでした。

＜今日のひとこと＞
詰めないなら、集荷に来る前に他の人に連絡をとりましょう。約束です。

午前中は「しぼり立て」の4合ビン(720ml)の在庫が切れてしまったためにビン詰作業を行っておりました。
作業自体に慣れてきたせいもあり、以前よりも正確に、すばやく出来るようになってきた気がする。気がするだけかもしれないけど。

午後は昨日提出するはずだった税務署への月報に修正箇所が発覚したためそれを修正。そして、税務署へ出向き、提出。

税務署に行ったら、酒類指導官付ではあるが、女性がいた。職場に女性が一人でもいると華があるなぁ、と感じた。家の正社員にもいれば、ちょっと雰囲気がかわるのかなぁ。

午前中に新酒「しぼりたて」のビン詰を手が凍るような思いで終わらせ、「さて、午後ちょっと時間がとれそうだ」などと思っていたら、取引先の問屋さんから電話が。

「今日の午後、○○川を80ケース取りに行きたいんだけど、いいかなぁ？」

ちょっと待て！
その製品は受注生産のはず。いきなり言われても困る。ないものはナイ。

「すいません、只今在庫を切らしておりますので、月曜日でしたらご用意出来ますが。」
「あ、そう。そうなの。しょうがないなぁ。じゃ、月曜日でいいよ。」

そんなわけで、午後からその製品を詰めるためのビンを洗っていた。周りが暗くなってもまだ洗っていた。

明日は、産後で実家に帰っている愛しのまいちゃんと娘に会いに行く日だったのに、予定を変更して午前中にろ過、午後ビン詰となってしまった。

あぁ。忙しいことはいいことなのだが、時にはちょこっとだけだが、困ることがある。ぬぅ。

ま、やるっきゃないし。
やっちゃるし。


■□
なりさーん。リンクありがとう。
お財布をそんなことする人って、ちょっとアレだよね。やっぱり。

税理士さんのお付の方が見えられた。
私の会社は9月決算なので、決算報告関係の出来上がった（税務署閲覧済み）を持ってこられた。

そのとき前回、税理士さんにお渡しした「酒類製造実態調査」の書類も出来上がったというので持ってこられた。

この書類は当方で書くところがあるので、ここ一年分のデータを調べなくてはいけません。

そして、お夕飯を済ませた午後9時過ぎ。
この書類を片付けてしまおう、と、事務所へ向かい過去一年分の課税移出数量（売った分）を調べようと、重要書類などが入っている金庫をあさる。
が、しかし見つからない。

探すこと約1時間。
まだ、見つからない。
どこか別のところにしまってあるとは思うのだが、父のいい加減さを痛感。
また、イライラ。

そんなわけで、怒りの帰宅。
もう！まったく。

実はそんなに言うほどイライラしてないけどね。

あー。
まったく、何をやっている(いた)んだ父は！

ビン詰のときにレッテル貼りの機械の電源が入らなかっただけで、「あー、じゃぁ、レッテルは手貼りで俺が全部やるよ！！」などと抜かす。
やれるもんならやってみろ！
と、言いたいところだが、ひとまず我慢。

電源が入らない原因を探すこと約3分......
私は発見した。
ただマグネットスイッチがちょっとした弾みで引かなかっただけ。ドライバーで「ポチッ」と押してやって以上終了。
なんで、このくらいのことで騒ぐんだ？まったく！

ビン詰の最中にも父は余計な手を出す。
これまた、我慢。
が、しかし、昼食のときの父の一言が私の逆鱗に触れた。

それ以来、仕事以外のお話は一切してない。
仕事の話も必要最小限。

そんなこんなでもう、疲れちゃった。
だから、会社からどっさりと資料を持って帰って家で月報とかその他もろもろをやるつもり。

さて、今日もあと少しだけど、頑張っちゃおう。

現場の仕事はなんとか予定通りに進んでいるのだが、いかんせん、デスクワークは思うように進まない。なぜだ？

酒造組合（お酒を造っている会社の組合）に提出する書類の期限まであと、1週間。いつもだったら余裕の期限だが、年末の忙しさからするとちょっと、つらい。

しかし、一年の売上のうち三分の一位を売り上げる今月。気合を入れなければならん。

明日は、「本醸造」のビン詰。1500リットル位なので3時間くらいで終わるでしょう。

ファイッッ！

今日からアルバイトが一人加わった。
18歳の女子高生。パートのおばさんの娘。妹の同級生。
言われた仕事は片付けることが出来るのでまぁ、よしとするか。

それはさておき、最近、疲れがたまってきている気がする。今日なんて15時間の労働時間のうち1時間くらいしか休憩時間が取れなかった...肉体労働なのに。

ま、若いし、ガンガンいける...はず。

さて、明日は「本醸造酒」のろ過だ。1400リットルくらいなので3時間もあれば、終わるでしょう。で、午後はいまだに片付けられていないデスクワークだな。こりゃ。

おしっ！
がんばるよん。

今、帰ってきたよ。

今日は新酒「しぼり立て」を小売やさんへの配達の続きと、明日また詰める「しぼり立て」のビンを洗うお仕事をした。
文章にすると大したことないけどね。

夜になってから、今日の金銭の出納を帳面につけたり、納品書などをまとめたり、なんたりかんたりしていたところで、ふと気づいた。
「あ、明日から、ゆうパックじゃーん。」

明日から郵便局とのタイアップでゆうパックで送るふるさと小包みたいのを発送するから、その宛名書きで今にいたる。

気づくのが遅すぎた。